走访泰州米厂，探究智慧粮库发展前景

走访泰州米厂,探究智慧粮库发展前景

“悠悠万事,吃饭为大。”党的二十大报告提出“全方位夯实粮食安全根基,牢牢守住十八亿亩耕地红线,确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。”体现了党中央对粮食安全一以贯之地高度重视,对端牢中国饭碗的信心与决心。为进一步了解江苏省内粮食安全现状,探究智慧粮库的发展前景,2023年1月30日,南京财经大学“科佑粮安团队”的苏中组前往泰州市通扬米厂进行实地调研,了解其下粮库的主要运作模式、储粮害虫防治方法及成效。

泰州市通扬米厂成立于2004年,位于江苏省泰州市姜堰区白米镇马沟村,是一家以从事农副食品加工业为主的企业,其下具备一定规模的储粮仓库。在参观粮仓的过程中,调研成员了解到了粮仓的基本运作模式,为原粮输送——干燥加工——筛选优粮——打包输送——粮仓存储(害虫防治),粮仓方面负责人也依次向成员简单介绍了该运作模式下所需用到的大型粮食机器。

图为调研成员了解粮仓运作模式 李航琦摄

图由左至右为粮库中相关机械设备:铲车、拖拉机、收割机 李航琦摄

图为粮库负责人简单介绍粮食加工机器 李航琦摄

图为粮库负责人向调研成员简单介绍优良粮食筛选机器的同时接受相关采访 李航琦摄

在观摩粮仓大型流动性储粮机器时,调研成员了解到,由于该机器流通性强、储存时间短,不易出现储粮害虫,极大程度上提高了储粮效率。经工作人员介绍,每年十月是害虫高发期,粮仓在运用该机器的同时也需要进行害虫防治,如此才能减轻粮仓的害虫威胁。

图为调研成员观摩大型流动性储粮机器 李航琦摄

参观的同时工作人员也向调研成员普及了粮食方面的知识:“影响粮食储藏安全的因素有很多,一是粮食自身的水分状态,与之相关的就是空气湿度了,还有气候因素,包括整体地区的气候、粮仓内部温度和粮堆的内部温度,粮堆发热会导致霉变的,以及一些真菌、细菌、霉菌这类小微生物,鼠害、储粮害虫。”

图为粮库负责人整理仓中储粮 李航琦摄

图为粮仓实图 李航琦摄

在提及粮食安全时,粮仓负责人称国家强调粮食安全,粮仓方面一定积极响应,粮安一直是民生重点。我国粮食安全水平稳步提升,害虫防治方面研究范围非常广泛,有众多学者积极参与探究。

负责人介绍道:“目前粮仓用的是最常用的磷化铝熏蒸法,跟磷化氢类似,是一种化学药剂防治,虽然毒性较大,但却是作用迅猛,效果就目前来说,还是可以的。”通过团队前期的资料搜集准备,成员了解到江苏省内粮库防治虫害的方法还有日晒、冷冻和低温杀虫、过筛、氮气气调以及惰性粉防治法,其中部分防治方法的效率与环保性也相对更好,便向粮库负责人提出了自己的疑惑,负责人也做出了耐心的解释。例如日晒是常见的季节性防治方法,夏天常用,效果相对一般,对部分害虫需要长时间曝晒才可杀灭;冷冻和低温杀虫是通过调节温度的,一般来说大部分贮藏害虫在0℃以下待一段时间基本都可被杀灭;过筛是入库之前经常用的防治方法;氮气气调、惰性粉都是物理防治,气调法对仓库的气密性有要求的。

图为粮库负责人向成员介绍化学熏蒸药剂——磷化铝 李航琦摄

但单一地使用磷化氢等药剂确实不是长久之计,负责人也提出了自己的担忧:当今粮库在防治虫害方面存在的最大的问题有二,一是技术和设施问题,二是农户的科学储粮意识需要提高。磷化氢这类化学药剂确实存在污染环境的问题,需要引起足够重视。毒性大容易对人畜有害,另一方面想要它的效果强,必须保证仓库的气密性。负责人也表示若出现更为绿色环保的防治技术愿意更换,希望未来在绿色害虫防治领域有更多环保又高效的技术替代化学药剂。

图为调研成员与粮库负责人合影 李航琦摄

目前粮油原料仓储害虫对磷化氢的抗性大大增加与磷化氢对人类的和环境的不良影响等问题,急需寻找新型绿色的药剂来治理粮仓害虫,而基于RNAi技术研发的基因靶向药可以很好的解决以上问题,智慧粮库的发展前景十分广阔。粮仓负责人也表示生物防治是现阶段最好的方法,基于RNAi技术的基因靶向药竞争力较大。基因靶向药是通过和害虫基因的交互,降低害虫密度,可以针对各种地区粮仓的害虫进行治理,并且杀虫十分高效,害虫不会对其产生抗性,同时相对于许多现有农药而言有比较低的毒性,对人类和环境都很好。在未来的治理粮仓虫害市场上其竞争力很强。

调研结束后,团队成员仍会与当地粮库保持联系,结合南京财经大学粮食储运国家工程实验室的优势提供助力,贡献属于大学生的青春智慧。